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Higiene Com A Utilização do Aço Inoxidável

Higiene Com A Utilização do Aço Inoxidável

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No processamento industrial de alimentos e bebidas, um dos pontos mais importantes a serem levados em consideração é a higiene. Nesse sentido, o aço inoxidável obtém grande sucesso em áreas onde é necessária a facilidade na limpeza.

Por sua higienização ser similar à do vidro, o aço é bastante superior a materiais como plásticos e alumínios. Por esse motivo, é a primeira escolha para lugares com condições higiênicas restritivas, como restaurantes, hospitais, cozinhas públicas entre outros ambientes.

Vantagens do uso do aço inoxidável

  • Não enferruja;
  • Não descasca;
  • Suporta altas temperaturas;
  • É durável;
  • Tem boa aparência.

Além desses benefícios, o aço inoxidável é praticamente inerte à grande maioria dos compostos liberados por alimentos, incluindo aditivos químicos, e não forma microfissuras, evitando a possibilidade de surgimento de infecção bacteriana.

Outra característica importante do aço inoxidável é a neutralidade química e biológica em situações de contato com alimentos ou bebidas. Essa característica também se transformou num foco de interesse de empresas que utilizam o aço nos seus processos buscando mais higiene, limpeza e segurança.

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